Яблоня Кортланд — зимний сорт. Плоды средние (96-135 г), округло-конической формы, однородные по величине и форме. Кожица плода тонкая, нежная, гладкая, с налетом. Покровная окраска по всему плоду в виде красных полос, переходящих в размытый румянец. Основная окраска зеленовато-серая, при со­зревании желтая. Покрыты сизова­то-фиолетовым налетом. При полном созревании плодов основная окраска ста­новится желтой, а покровная – ярко-красной. При этом сизоватый налет с по­верхности плодов исчезает. Мякоть белая, с красноватым оттенком у края, плотная, тон­козернистая, нежная, сочная, с богатым приятным специфическим вкусом (4,5—5 баллов).

Урожай этого сорта яблок собирают в октябре месяце. Яблоки прекрасно хранятся в подвале всю зиму, до апреля месяца. 

Деревья сильнорослые. Крона округлая или раскидистая. Вступает в плодоношение на 5-6 год. Урожайность средняя. Этот сорт может прививаться также на карликовых подвоях, в этом случае он плодоносит на третий год. Опылителями являются сорта Голден Делишес и Бойкен. 

Сорт Кортланд обладает средней морозоустойчивостью, иногда поражается паршой. Яблони этого сорта районированы в Волгоградской и Курской областях России, а также в восточных областях Украины. 

Почва: предпочитает влагоемкие, воздухопроницаемые, плодородные, суглинистые, супесчаные почвы.

Достоинства сорта: длительный срок хранения, высокие вкусовые качества и привлекательность внешнего вида плодов. 

Недостатки сорта: подверженность поражению мучнистой росой, средняя устойчивость к парше и средняя зимостойкость.

Использование: плоды употребляют в свежем виде и в виде сухофруктов; они пригодны также для различных видов переработки: получения соков, компотов, киселей и плодового вина, сидра, приготовления варенья, а благодаря содержанию пектина — джемов, повидла, желе и мусса.