Описание: дерево среднерослое, энергичное.

Плоды округло-цилиндрической формы, крупные. Средняя масса – 160-180 гр. Кожица глянцевая с равномерным красно-малиновым окрасом. Мякоть – жёлтая, сочная с хрустом. Вкус – сладкий с грушевым послевкусием.

Плоды отличаются повышенной лежкостью и длительны сроком хранения: в тепле – до 4 месяцев, в холодильнике – 6-7 месяцев.
Назначение сорта универсальное – употребление в свежем виде, кулинария, заготовки.

Срок созревания: ранние – вторая половина сентября (на 25 дней раньше Голден Делишес). Сбор урожая проходит в два этапа.

Урожайность: стабильная, за сезон с одного дерева собирают 40-75 кг яблок.

Самоплодность и необходимость опылителей: чтобы получить максимальный урожай, рядом с «Гала Девилс» высаживают яблони-опылители с одинаковым периодом цветения. Подходящие сорта-соседи: Бребурн, Голден Делишес, Антоновка, Жигулевское, Ред Стар, Иноред Стори.

Устойчивость сорта к заболеваниям и вредителям: яблоня среднеустойчива к парше и мучнистой росе.

Морозостойкость: до -28 °C, морозоустойчивость хорошая, засухоустойчивость средняя.