Яблоня «Бургундия» — американский зимний сорт с крупными, интенсивно темно-красными плодами, отличающимися уникальным пикантным вкусом, напоминающим вишневые конфеты. Мякоть хрустящая, слабокислая. Сорт среднерослый, зимостойкость подходит для средней полосы (до 

), но требует защиты от парши во влажные годы. 
Основные характеристики сорта:
Плоды: Крупные, округлые, темно-красного цвета (бордового оттенка).
Вкус: Уникальный, терпкий, освежающий, часто описывается как вишневый.
Срок созревания: Зимний, отлично подходит для хранения, употребления в свежем виде, приготовления сидра и кулинарии.
Дерево: Среднерослое, часто с красивой кроной, вступает в плодоношение на 2-3 год.
Устойчивость: Достаточная для средней полосы морозостойкость (до 

), однако при влажном и прохладном лете требует профилактики против парши. 
Этот сорт ценится за интенсивный цвет плодов и необычный вкус, что делает его отличным выбором для приусадебных участков.